“国赛”采风 弘扬饺子文化,培养技能人才--辽宁技能展示交流活动专访

发布时间:2021年09月27日          编辑:省人社厅吴粤         来源:厅行政审批处(政策法规处)

    9月26日,在“技能中国行2021--走进新疆”技能展示交流活动辽宁展台,辽宁·二十四节气饺子宴制作人员正在紧张的忙碌着,他们克服疫情防控工作压力,在新疆本地准备食材,全天不间断为大会观摩人员提供免费品鉴。

  据辽宁现代服务职业技术学院辽菜师傅学院专业教师、老边饺子第五代传人郑春香介绍,老边饺子本着传统不守旧,创新不忘本的企业文化精神,致力于弘扬中华饺子文化,培养专业技能人才,大力发展非遗美食品牌,打造辽菜代表品牌。